活動報告 ｜ ヘルスケアタウンさかいみなと （境港市）
楽しみにしている行事食 ～1月「ベトナム料理」～
2021.1.29 特養3階では定期的に行事食(おやつ)を計画しています。
1月のおやつはベトナムで好まれている、カボチャを具材にした「ごま団子 “Banh can”」を作りました。
感染対策をしながらフェンさん（外国人技能実習生）が中心となって作った団子を皆さんに食べていただきました。
行事食は「普段と異なるおやつを召し上がっていただく」「いつもと異なる雰囲気を楽しんでいただく」ことを目的としています。
団子をこねるときにカボチャの甘い香りがしました
団子の周りにゴマを付けます
団子を揚げるときに香ばしいゴマの香りが漂っていました
美味しそうな団子が並びます
揚げたてを「おいしい!! Ngon qu’a!(ンゴーンクワー)」と笑顔で口に運ばれました
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